Відмінності шарона від хурми
На перший погляд, шарон і хурма можуть здаватися схожими, оскільки це фрукти з м’якоттю яскраво-помаранчевого кольору. Однак це різні фрукти з відмінними характеристиками. Ось кілька ключових відмінностей, які допоможуть вам їх відрізнити:
Ботанічна класифікація
* Шарон: Плід дерева Diospyros kaki subsp. macrocarpa
* Хурма: Плід дерева Diospyros kaki
Зовнішній вигляд
* Шарон: Великий, округлий фрукт діаметром від 6 до 10 сантиметрів. Шкірка гладка і має світло-коричневий або жовтувато-помаранчевий відтінок.
* Хурма: Трохи менша, ніж шарон, з діаметром від 5 до 8 сантиметрів. Шкірка тонша, має терпку поверхню і може бути червоно-оранжевого, жовто-помаранчевого або зелено-оранжевого відтінку.
М’якоть
* Шарон: Тверда і хрустка м’якоть, навіть коли фрукт повністю дозрілий. Не містить насіння.
* Хурма: М’яка і соковита м’якоть, яка стає більш ніжною, коли фрукт повністю дозріває. У більшості сортів присутні насіння.
Смак
* Шарон: Солодкий і хрусткий, злегка в’яжучий прикус. На смак нагадує стиглу персикову або абрикосову м’якоть.
* Хурма: Солодший і м’якший, ніж шарон, з нотками меду і карамелі. Терпкий на смак, коли фрукт недозрілий.
Дозрівання
* Шарон: Збирається з дерева недозрілим і дозріває під час зберігання при кімнатній температурі протягом 2-3 тижнів.
* Хурма: У більшості сортів дозріває на дереві і повинна бути зібрана, коли фрукти стають м’кими. Деякі сорти можна дозріти при кімнатній температурі після збору.
Використання
* Шарон: Зазвичай вживається у свіжому вигляді, але також може бути використаний у випічці та десертах.
* Хурма: Вживається у свіжому вигляді, а також використовується у випічці, десертах, джемах та желе.
Поживна цінність
* Шарон і хурма: Обидва фрукти є відмінним джерелом вітаміну С, калію та клітковини.
Питання 1: У чому головна відмінність між формою шарону та хурми?
Відповідь: Шарон має більш округлу форму, схожу на яблуко, тоді як хурма більш витягнута та нагадує перевернутий овал.
Питання 2: Як відрізнити колір шарону та хурми?
Відповідь: Шарон має темно-коричневу або бурштинову шкірку при повному дозріванні, тоді як хурма зазвичай має яскраво-оранжеву або жовту шкірку.
Питання 3: Яка текстура м'якоті шарону та хурми?
Відповідь: М'якоть шарону щільніша і хрумкіша, тоді як м'якоть хурми м'яка і желеподібна.
Питання 4: Як відрізнити смак шарону та хурми?
Відповідь: Шарон має солодкий і терпкий смак, схожий на суміш яблука з айвою. Хурма має більш солодкий і насичений смак з нотками меду, кориці та інжиру.
Питання 5: Як відрізнити час дозрівання шарону та хурми?
Відповідь: Шарон дозріває пізніше, ніж хурма. Хурма зазвичай досягає стиглості наприкінці осені, тоді як шарон дозріває з кінця осені до початку зими.
Оставить ответ