| Сервірування столу для гостей може бути швидким і легким процесом, якщо дотримуватися наступних порад:
Підготовка заздалегідь
Заздалегідь сплануйте сервіровку, щоб уникнути непотрібної метушні в останню хвилину. Визначтеся з меню, щоб знати, який посуд і прилади знадобляться. Переконайтеся, що у вас є всі необхідні предмети, щоб не довелося хаотично шукати їх пізніше.
Розміщення столу
Виберіть відповідне місце для столу, де всі гості зможуть зручно розміститися. Якщо стіл круглий або овальний, його можна поставити в центрі кімнати, щоб забезпечити однакове відстань для всіх. Для прямокутних столів краще вибрати місце біля стіни або між іншими меблями.
Базова сервіровка
Покладіть заздалегідь випрані скатертину та серветки на стіл. По центру розставте тарілки. Сервіровочні тарілки, якщо вони передбачені, повинні бути найнижче, потім супові тарілки. Далі поставте столові тарілки.
Прилади
Покладіть вилки з лівого боку тарілки, зубцями вгору. Ножі покладіть з правого боку, лезами до тарілки. Ложки можна покласти між ножами та тарілкою або зверху, над тарілкою. На зовнішній край покладіть столові прилади для десерту, якщо вони передбачені.
Склянки та чашки
Склянку для води поставте вгорі справа. Праворуч від неї розмістіть склянки або келихи для інших напоїв. Чашки для чаю або кави поставте вгорі праворуч, разом із тарілочками для них.
Прикраси та аксесуари
Додайте на стіл кілька ваз із квітами або зеленню, щоб створити святкову атмосферу. Поставте на середину столу свічки або підсвічники. Розставте солянки та перечниці відповідно до потреб гостей.
Додаткові поради
* Для особливих випадків використовуйте скатертину та серветки з святковими візерунками або кольорами.
* Заздалегідь наріжте хліб і поставте його в кошики або на тарілки.
* Приготуйте заздалегідь напої та поставте їх у холодильник або крижаний ящик.
* Перед приходом гостей переконайтеся, що стіл ідеально чистий і всі предмети стоять на своїх місцях.
* Якщо у вас багато гостей, можна попросити їх допомогти з сервіруванням столу.
Дотримуючись цих порад, ви зможете швидко і легко накрити стіл для гостей, створивши приємну і святкову обстановку.
Запитання 1: Як визначити, які предмети необхідні для сервірування столу?
Відповідь:
Щоб визначити необхідні предмети для сервірування, враховуйте тип страви, яку ви будете подавати. Для основних страв, таких як м’ясо або риба, потрібні тарілки для основного блюда, виделки, ножі, а часто й столові ложки. Для супів і салатів знадобляться окремі тарілки, ложки та вилки. Закуски можна подавати на окремих тарілках або блюдах.
Запитання 2: Як правильно розмістити столові прилади на столі?
Відповідь:
Ось правильне розміщення столових приладів для формального накриття столу:
- Виделки: ліворуч від тарілки, зубцями вгору.
- Ножі: праворуч від тарілки, лезом до тарілки.
- Столові ложки: праворуч від ножів.
- Десертні прилади: вище тарілки, ручками вправо.
Запитання 3: Як розташувати тарілки на столі?
Відповідь:
Тарілки розташовують у центрі сидячого місця. Зазвичай використовують таку послідовність: тарілка для основи, потім тарілка для супу (якщо подається), і наприкінці тарілка для закусок. Коли подають десерт, його тарілку розміщують вище головних тарілок.
Запитання 4: Як розставити склянки та келихи?
Відповідь:
Склянки та келихи поміщають праворуч від тарілки вище ножів. Ставлять їх у порядку використання: келих для води ставлять першим, потім бокал для вина, потім склянку для соку або коктейлю.
Запитання 5: Як ефективно наводити порядок після їжі?
Відповідь:
Для ефективного наведення порядку після їжі використовуйте такі поради:
- Прибирайте посуд і столові прилади відразу після використання.
- Сортуйте посуд, щоб полегшити миття.
- Очистіть крихти і розлиті напої відразу ж.
- Вимийте посуд якомога швидше після їжі.
- Протріть стіл вологою ганчіркою.
Оставить ответ