Quais são as verduras que abaixa o colesterol?

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Manter níveis saudáveis de colesterol é crucial para a saúde cardiovascular. Embora existam medicamentos que ajudam a controlar o colesterol, uma dieta equilibrada e rica em verduras pode ser uma forma natural e eficaz de baixar os níveis de colesterol. Neste artigo, exploraremos quais são as verduras que podem ajudar a abaixar o colesterol.

Verduras que ajudam a abaixar o colesterol

  • Espinafre: O espinafre é rico em luteína, um carotenoide que ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim). Além disso, o espinafre é uma excelente fonte de fibras, que também ajudam a reduzir o colesterol.
  • Brócolis: O brócolis é rico em fibras solúveis, que se ligam ao colesterol no trato digestivo e o removem do corpo. Além disso, o brócolis contém esteróis vegetais, que ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino.
  • Couve: A couve é rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a reduzir o colesterol e a inflamação. Além disso, a couve contém ácido alfa-lipóico, que ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina e a reduzir os níveis de colesterol.
  • Alface: A alface é rica em fibras e água, o que ajuda a preencher o estômago e a reduzir a ingestão de alimentos ricos em colesterol. Além disso, a alface contém fitoesteróis, que ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino.
  • Abóbora: A abóbora é rica em fibras, vitamina A e carotenoides, que ajudam a reduzir o colesterol e a inflamação. Além disso, a abóbora contém fitoesteróis, que ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino.

Tabela de verduras que ajudam a abaixar o colesterol

Verdura Fibras (g) Fitoesteróis (mg) Carotenoides (mg)
Espinafre (1 xícara) 2,2 15 3,6
Brócolis (1 xícara) 2,4 30 1,5
Couve (1 xícara) 2,6 15 1,5
Alface (1 xícara) 0,5 10 0,1
Abóbora (1 xícara) 2,2 15 1,5

Incorporar verduras ricas em fibras, fitoesteróis e carotenoides em sua dieta pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a melhorar a saúde cardiovascular. Experimente adicionar espinafre, brócolis, couve, alface e abóbora em suas refeições para aproveitar seus benefícios. Lembre-se de sempre consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas em sua dieta.

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