| Різниця між лате і капучіно
Що таке лате?
Лате – це напій, який складається з одного еспресо і більшої кількості молока, ніж у капучіно. Його готують, розпарюючи тіло еспресо і додаючи туди пінку молока.
Історія лате
Термін “лате” прийшов до нас з італійської мови, де він перекладається як “молоко”. Цей напій став популярним у Європі в 17 столітті та вийшов за межі Італії в 20 столітті.
Що таке капучіно?
Капучіно – це напій, що складається з однієї порції еспресо, рівної частини парного молока та рівної частини пінки. Цей напій має структурований шари молока і пінки сверху.
Історія капучіно
Капучіно виникло в Італії на початку 20 століття. Його назвали на честь капуцинського ордену чернець, завдяки своїй схожості з коліром їх капюшонів.
Основна різниця
Основна відмінність між лате і капучіно полягає в пропорціях молока і пінки. Лате має більше гарячого молока, тоді як капучіно має рівні пропорції молока і пінки.
Смак та аромат
Лате має менше пронизливий смак еспресо, оскільки молоко робить його менш виразним. Капучіно має більш насичений смак та аромат завдяки пінці, яка затримує аромат еспресо.
Висновок
Усе вище написане свідчить про те, що латте і капучіно мають свої унікальні характеристики та смакові властивості. Вибір між цими напоями залежить від ваших особистих вподобань у стосунку до пропорцій молока та пінки, а також від смакових уподобань.
Часто задавані питання
1. Чи можна замінити молоко у лате або капучіно на рослинне молоко?
2. Як впливає температура молока на смак напою?
3. Як правильно готувати лате або капучіно в домашніх умовах?
4. Чи можна додати сиропи або приправи до лате або капучіно?
5. Як правильно підібрати каву для готування лате або капучіно?
Різниця між лате і капучіно
Лате та капучіно – це два популярні напої на основі кави, які часто зустрічаються у кав’ярнях по всьому світу. Ці два напої виглядають подібно, але вони мають значні відмінності в складі та способі приготування.
Лате, або латте, є італійським напоєм, який складається з однієї частини еспресо і трьох частин гарячого молока. Цей напій зазвичай подається у великому скляному чи керамічному келиху. Основна відмінність лате від капучіно полягає в співвідношенні молока та еспресо – в лате більше молока, ніж кави.
Капучіно також походить із Італії і складається з однакових частин еспресо, гарячого молока та молочної піни. Цей напій традиційно подається у маленькій чашці або склянці. Важливою характеристикою капучіно є його верхній шар піни, який надає напою неповторний смак та аромат.
Ще однією важливою відмінністю між лате та капучіно є техніка приготування. Для лате молоко підігрівається і піниться до стану мікропени, яка рівномірно розподіляється по всій поверхні напою. У випадку з капучіно молоко підігрівається і піниться більш інтенсивно, що призводить до того, що піна залишається верхнім шаром напою.
Іншою важливою відмінністю є спосіб подачі – лате набагато більш м’якше та ніжніше на смак, оскільки у ньому більше молока, тоді як капучіно має більше інтенсивний смак кави завдяки більшому вмісту еспресо в складі.
Отже, як бачимо, лате та капучіно – це два різних напої, які мають свої унікальні властивості та смакові якості, але обидва вони можуть задовольнити бажання шанувальників кави з різними вподобаннями щодо співвідношення молока та кави.
Оставить ответ