| Всем известно, что молочные продукты очень полезны для здоровья. Чаще всего мы употребляем сыр, молоко или кефир. Эти продукты получают на специальных предприятиях. При производстве сыра остается так называемый “остаточный продукт” – сухая молочная сыворотка.
Что это?
Сыворотка в сухом виде похожа мелкий рассыпчатый порошок или песок, который остается в процессе производства сыра. Сыворотку получают в несколько этапов. Сначала сыворотку очищают, затем пастеризуют, потом сгущают и, собственно, сушат до того момента, как продукт приобретет порошковый вид. Этот продукт очень легко усваивается и очень схож с женским молоком.
Где используется
В составе молочной сыворотки очень мало лактозы и небольшой процент очень полезного жира. Данный продукт очень хорошо усваивается. Его принимают в пищу даже те люди, у которых аллергия на лактозу. В сухом виде молочная сыворотка широко используется на хлебопекарных заводах. Также, сыворотку применяют при изготовлении некоторых видов сыров, корма для животных, мясной промышленности и спортивном питании.
Неоспоримо полезное влияние сыворотки на организм и ее полезные свойства. Для производителей кормов, спортивного питания или других областей промышленности, есть оптовые поставщики сыворотки.
Оставить ответ